Introducción
Las cocinas al aire libre tienen el potencial de crear un espacio de vida adicional fuera de su casa que no solo es atractivo sino también práctico. Sin embargo, mientras que la mayoría de la gente se centra en los electrodomésticos de cocina, mostradores y parrillas utilizados para preparar comidas, son los gabinetes los que definen cuán utilizables, duraderos y estéticamente agradables serán estos espacios.
La elección de los gabinetes adecuados para uso exterior requiere tener en cuenta su durabilidad, ya que se desea algo que sea capaz de soportar la exposición a todo tipo de condiciones climáticas, así como derrames, calor, humedad, temperaturas frías, etc. En esencia, unos buenos gabinetes podrían simplificar la cocina, proporcionar espacio de almacenamiento y hacer que la cocina se vea más profesional.
Esta guía se centra en la elección de gabinetes de cocina para exteriores, analizando sus tipos principales, características, opciones de distribución y otros factores que podrían afectar su elección.
Por qué son importantes los gabinetes de cocina para exteriores
Los gabinetes son la columna vertebral de su cocina al aire libre: proporcionan almacenamiento, instalación de electrodomésticos, estructura y estética para todo el proyecto.
A diferencia de los gabinetes de cocina estándar, los gabinetes para exteriores deben soportar condiciones significativamente más duras. La luz solar puede decolorar ciertos materiales. El agua de lluvia puede provocar deformaciones, oxidación e incluso el crecimiento de hongos si los materiales utilizados en la construcción no son resistentes al agua y la humedad. Los ciclos de congelación y descongelación en condiciones climáticas más frías también pueden dañar algunos tipos de materiales.
Es por eso que los gabinetes interiores estándar nunca deben considerarse para instalaciones exteriores. Los gabinetes interiores están hechos de MDF, aglomerado, contrachapado o piezas de madera pintadas, que no son apropiados para condiciones exteriores. Incluso si se ven bien inicialmente, pronto se agrietarán, deformarán, hincharán o fallarán de alguna otra manera bajo la exposición regular al sol y la lluvia.
El gabinete exterior adecuado debe ser:
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Impermeable/resistente a la intemperie
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Fácil de mantener
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Capaz de soportar el peso de encimeras y electrodomésticos
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Resistente a la oxidación/inmune a la hinchazón y deformación/resistente a la decoloración/repelente de insectos
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Ventilado y drenado
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Adecuado para el clima local
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Elija el material de gabinete exterior adecuado
El material es el aspecto más crucial a considerar al seleccionar gabinetes de cocina para exteriores. Esto se debe a que los diferentes materiales tienen varias ventajas y desventajas en términos de precio, mantenimiento, apariencia y durabilidad.
Los siguientes son los materiales más comunes utilizados en los gabinetes exteriores.
Gabinetes exteriores de acero inoxidable
El acero inoxidable es una de las opciones más populares para cocinas al aire libre porque ofrece un aspecto limpio y profesional y una excelente durabilidad.
Pros del acero inoxidable
Los gabinetes exteriores de acero inoxidable son resistentes y modernos, y también muy fáciles de limpiar. Además, son más resistentes a los elementos climáticos en comparación con los materiales ordinarios y son compatibles con equipos de cocina al aire libre como parrillas, refrigeradores y quemadores laterales.
Cosas a considerar
El material se calienta cuando se expone a la luz solar directa, particularmente en regiones de clima cálido. El acero inoxidable también puede dejar huellas dactilares, rayas o manchas de agua. Si vive en zonas costeras, debe ser consciente del tipo de acero inoxidable, ya que la sal de la atmósfera es más corrosiva que las condiciones climáticas normales.
Lo mejor para
Este material es adecuado para personas que prefieren una cocina al aire libre limpia, profesional y duradera con un aspecto contemporáneo.
Gabinetes con recubrimiento de polvo para una cocina modular de acero inoxidable para exteriores
El acero inoxidable con recubrimiento de polvo utiliza la resistencia del acero inoxidable combinada con un acabado de color adicional. Es un producto muy resistente para propietarios de viviendas que buscan algo fuerte pero de apariencia menos áspera en comparación con el metal en bruto.
Pros del acero inoxidable con recubrimiento de polvo
El recubrimiento de polvo le permite aplicar una capa protectora y agregar opciones de color adicionales en comparación con los productos de acero inoxidable solos. Su acero inoxidable no solo no tendrá la apariencia comercial tradicional, sino que también podrá coordinar su color con el revestimiento, los muebles de patio, las piedras, la terraza o el paisajismo de su propiedad.
Las opciones comunes de recubrimiento en polvo incluyen colores como blanco, negro mate, bronce, gris, azul y champán.
Cosas a considerar
Es importante que elija un recubrimiento de polvo de calidad para su acero inoxidable. El recubrimiento no solo debe ser de alta calidad y resistente a la intemperie, sino que también debe estar libre de arañazos y astillas, ya que esto puede dañar el recubrimiento.
Lo mejor para
El acero inoxidable con recubrimiento de polvo funciona mejor para propietarios de viviendas que valoran el rendimiento y la estética.
Gabinetes de exterior de HDPE
El HDPE, también conocido como polietileno de alta densidad, es un material de grado náutico que se puede utilizar para fabricar gabinetes exteriores. Es impermeable, requiere poco mantenimiento y viene en muchos colores.
Pros del HDPE
El HDPE no retiene la humedad y, por lo tanto, es un buen material para condiciones húmedas o mojadas. No se oxidará, no se descascarillará ni necesitará sellado. Además, es fácil de limpiar e ideal para hogares cerca de la playa, cocinas ubicadas junto a piscinas o para aquellos propietarios que desean poco mantenimiento.
El HDPE viene en muchos colores diferentes, incluyendo colores similares a la madera, mientras que los gabinetes de metal solo vienen en unos pocos colores.
Cosas a considerar
El HDPE podría carecer del acabado metálico premium del acero inoxidable. También requiere una planificación cuidadosa al tratar con dispositivos de alta temperatura, particularmente parrillas, porque las altas temperaturas pueden afectar el material polimérico si no se protege adecuadamente.
Lo mejor para
El HDPE es ideal para propietarios de viviendas que buscan un material de gabinete exterior impermeable y de bajo mantenimiento.
Gabinetes de exterior de aluminio
Otro tipo de metal que se puede usar en exteriores es el aluminio. Los gabinetes de exterior de aluminio son livianos, duraderos contra la oxidación y rentables en comparación con el acero inoxidable.
Pros del aluminio
Los gabinetes de aluminio son fáciles de limpiar, ya que no se oxidan. Además, pueden tener colores atractivos gracias al recubrimiento en polvo. Como son livianos, los gabinetes de aluminio son más fáciles de instalar que los gabinetes de acero inoxidable.
Cosas a considerar
El aluminio no es tan fuerte como el acero inoxidable y puede abollarse o rayarse con mayor facilidad. Al igual que el acero inoxidable, también puede calentarse bajo la luz solar directa.
Lo mejor para
Dado que los gabinetes de aluminio no son tan resistentes como el acero inoxidable, pueden abollarse o rayarse fácilmente. También pueden calentarse bajo la luz solar directa, de manera similar al acero inoxidable.
Ideal para
Los gabinetes de aluminio son perfectos para quienes desean un diseño de gabinete exterior moderno pero con un presupuesto limitado.
Cocinas de exterior de mampostería, piedra, ladrillo o hormigón
Las cocinas de exterior construidas de mampostería se componen de materiales como bloques de hormigón, ladrillos, piedras o cualquier material de paisajismo duro disponible. A diferencia de los gabinetes modulares, la estructura forma la base de la cocina de exterior.
Ventajas de la mampostería
La característica más destacada de la construcción de mampostería es que es muy resistente y duradera, ignífuga y capaz de soportar grandes cargas. Es particularmente eficaz en áreas alrededor de parrillas de barbacoa y pizzas al horno de leña.
Cosas a considerar
Las cocinas de mampostería suelen ser estructuras permanentes que no se pueden modificar fácilmente en el futuro. Su instalación suele llevar más tiempo porque la mayoría se instalan profesionalmente, y la forma en que se accede al almacenamiento depende de las puertas y cajones utilizados.
Lo mejor para
Este material es adecuado para cocinas exteriores permanentes, así como para proyectos en el patio trasero de la casa.
Gabinetes de exterior de PVC
El PVC es una forma de plástico que también se puede utilizar para gabinetes de exterior, especialmente para aquellos con un presupuesto limitado.
Pros del PVC
Lo bueno del PVC es su resistencia al daño por agua y su capacidad de limpieza. Es relativamente más barato en comparación con el acero inoxidable y el HDPE.
Cosas a considerar
El PVC puede no soportar la luz solar intensa, el calor y la intemperie. Esto significa que eventualmente puede deteriorarse más rápido que los gabinetes exteriores de mayor calidad. El PVC tampoco es una opción ecológica.
Lo mejor para
El PVC sería adecuado para cocinas exteriores económicas que estén cubiertas de calor intenso y exposición al sol.
Gabinetes de exterior de madera
La madera ofrece una apariencia natural y cálida, lo que a muchos propietarios les gusta. Pero la madera es el material que requiere el mayor mantenimiento en exteriores.
Pros de la madera
La madera puede proporcionar una vista atractiva del patio trasero si se utiliza con otros elementos como piedra natural, plantas, cercas, pérgolas y muebles rústicos de exterior. Su apariencia no es áspera en comparación con el acero inoxidable y el aluminio.
Cosas a considerar
El sellado es una de las principales preocupaciones con la madera porque puede ayudar a proteger contra el agua, la luz solar, las plagas y el agrietamiento. Aunque algunos tipos de madera pueden ser duraderos, aún pueden decolorarse, volverse grises o incluso deformarse con el tiempo.
Lo mejor para
La madera es ideal para construir cocinas exteriores cubiertas donde el mantenimiento es constante o para personas que prefieren una apariencia natural.
Comparación de materiales para gabinetes de exterior
| Material | Principal ventaja | Principal preocupación | Ideal para |
| Acero Inoxidable | Fuerte, premium, duradero | Puede calentarse al sol, puede dejar marcas | Cocinas modernas de alta gama |
| Acero Inoxidable con Recubrimiento de Polvo | Duradero con opciones de color | La calidad del acabado importa | Cocinas de lujo al aire libre con estilo personalizado |
| HDPE | Impermeable y de bajo mantenimiento | Necesita protección contra el calor cerca de parrillas | Espacios húmedos, costeros, junto a la piscina |
| Aluminio | Resistente a la oxidación y ligero | Puede abollarse más fácilmente | Cocinas modernas de gama media |
| Mampostería | Extremadamente duradero y resistente al fuego | Permanente y requiere mucha mano de obra | Cocinas empotradas en patios |
| PVC | Asequible y resistente al agua | Menor resistencia al calor y a los rayos UV | Cocinas cubiertas económicas |
| Madera | Apariencia natural cálida | Requiere mantenimiento regular | Diseños rústicos o naturales cubiertos |
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Combine el material del gabinete con su clima
El mejor material para los gabinetes de su cocina exterior dependerá en gran medida de dónde viva.
Lo que funciona en un ambiente seco ciertamente no funcionaría en una zona costera. El gabinete que se ve bien bajo un patio cubierto no necesariamente resistiría la lluvia y la luz solar directa.
Climas cálidos y soleados
En zonas extremadamente calurosas, evite el uso de materiales que se dificulten manipular al exponerse directamente al sol o colores que retengan demasiado calor. Los acabados más claros, el HDPE, el aluminio o los materiales con recubrimiento de polvo podrían ser mejores que los metales de color oscuro.
Zonas costeras
Las propiedades costeras requieren un cuidado adicional debido a la sal en el aire. La sal aumenta la corrosión; por lo tanto, deben usarse materiales diseñados para soportar ambientes salinos. El HDPE y el acero inoxidable de alta calidad pueden considerarse aquí.
Climas húmedos o lluviosos
La humedad y las lluvias frecuentes requieren gabinetes que no absorban la humedad. Los gabinetes de HDPE, acero inoxidable, aluminio y unidades de gabinetes para exteriores correctamente construidas serían preferibles a los de madera sin tratar.
Climas fríos o con ciclos de congelación y descongelación
Si su ubicación experimenta temperaturas bajo cero, seleccione materiales que no absorban la humedad y se congelen, lo que podría hacer que se rompan. Las unidades de acero inoxidable, aluminio, HDPE y mampostería correctamente construidas deberían funcionar bien en esas áreas.
Cocinas de exterior cubiertas vs. descubiertas
La unidad de cocina de exterior cubierta ofrece más libertad ya que los gabinetes no estarán directamente sujetos a la humedad, pero estarán expuestos a la humedad, las fluctuaciones de temperatura y el polvo del exterior.
3. Comience con un diseño de cocina modular para exteriores
Diseñe primero antes de decidir el tamaño, el almacenamiento y las aberturas para electrodomésticos que instalará. Debe considerar la frecuencia de la cocción al aire libre, los electrodomésticos y el almacenamiento necesarios, el uso del área por parte de los invitados y cómo desea ubicar la cocina, ya sea contra una pared o accesible desde cualquier ángulo.
Diseños populares de cocinas para exteriores
Cocina de exterior en línea recta Los gabinetes, electrodomésticos y la encimera están alineados en una sola línea. Adecuado para patios pequeños, terrazas, áreas cubiertas y configuraciones básicas de estaciones de parrilla.
Cocina de exterior en forma de L Aumenta el área de preparación y divide las áreas de cocción de las de servicio. Ideal para patios medianos o grandes y espacios utilizados para el entretenimiento y asientos de bar.
Isla de cocina de exterior Estación de cocción social accesible desde cualquier lado. Parte trasera acabada si se coloca con la parte trasera expuesta. Perfecta para patios abiertos y piscinas.
Cocina de exterior en forma de U Ofrece máxima capacidad de almacenamiento, espacio en la encimera y capacidad para electrodomésticos. Ideal para espacios grandes y para entretener con frecuencia.
4. Determine el tamaño de la parrilla y el ajuste de los electrodomésticos
Verifique las medidas de la parrilla antes de comprar los gabinetes. Las parrillas empotrables estándar tienen un tamaño que oscila entre 30 y 48 pulgadas o incluso más; sin embargo, lo importante es que la abertura sea compatible con el recorte de la parrilla.
Es crucial verificar el número de modelo específico, las dimensiones del recorte, la ventilación, los servicios públicos, las holguras y los modelos con chaqueta.
5. Separe las zonas de calor, frío, humedad y almacenamiento
Divida su cocina en cuatro zonas:
Zona caliente: Parrilla, quemador lateral, horno de pizza, ahumador o plancha. Los gabinetes aquí deben ser capaces de soportar el calor.
Zona fría: Refrigerador, estación de bebidas, máquina de hielo o enfriador de vino. No coloque un electrodoméstico de enfriamiento junto a la parrilla.
Zona húmeda: Fregadero y tuberías. Estos requerirán gabinetes que puedan manejar la humedad.
Zona de almacenamiento: Gabinetes para cajones, cubos de basura, tanques de propano, materiales de limpieza, platos y puertas de acceso. Mantenga todo lo que usa regularmente al aire libre.
6. Considere los paneles traseros acabados
Es posible que los paneles traseros no sean necesarios para los gabinetes instalados contra una pared. Son importantes para islas, penínsulas, cocinas junto a la piscina y diseños visibles desde la parte trasera.
Utilice paneles acabados cuando la cocina esté frente a un comedor o sala de estar, o necesite una apariencia pulida desde todos los ángulos.
7. Seleccione un acabado que combine con su hogar
Coordine el acabado de los gabinetes con el exterior de la casa, el patio, la encimera, los muebles, el paisajismo y los electrodomésticos.
Los colores claros son adecuados para espacios costeros; el negro mate, el carbón o el bronce complementan los patios modernos; y los acabados en gris topo, pizarra o imitación madera combinan bien con materiales naturales. Elija un acabado diseñado para mantenerse atractivo a través del sol, la lluvia y los cambios estacionales.
8. Elija herrajes clasificados para exteriores
Elija bisagras de acero inoxidable, guías de cajones resistentes a la corrosión, tiradores duraderos, cierres resistentes a la intemperie, patas ajustables y componentes de ventilación adecuados.
Los herrajes de cierre suave clasificados para exteriores pueden mejorar la durabilidad y el uso diario. Incluso un gabinete fuerte puede fallar prematuramente si sus herrajes no son resistentes a la intemperie.
9. Piense en encimeras y soporte
Los gabinetes de exterior deben soportar el peso de la encimera y los requisitos de instalación. Las opciones comunes incluyen granito, piedra sinterizada, acero inoxidable, concreto, superficies aptas para porcelana y mampostería.
Confirme que el sistema de gabinetes y la encimera estén clasificados para uso en exteriores, con el soporte adecuado, uniones, drenaje y voladizos.
10. Planifique el mantenimiento antes de comprar
Los gabinetes de acero inoxidable, HDPE, aluminio y con recubrimiento de polvo generalmente requieren poco mantenimiento. La madera puede requerir sellado o repintado regular, la mampostería puede necesitar un sellado ocasional y el PVC puede necesitar un cuidado adicional en caso de exposición intensa al sol o al calor.
Elija un material que se adapte al mantenimiento que esté dispuesto a realizar de manera realista.
11. Evite estos errores comunes en los gabinetes de cocina para exteriores
No utilice gabinetes de interior en exteriores, no elija materiales solo por su apariencia ni ignore los requisitos de corte y ventilación de la parrilla.
Planifique suficiente espacio en la encimera, acabe los lados y la parte trasera visibles, y coloque el refrigerador y la basura donde no interrumpan la preparación de alimentos. Incluya iluminación adecuada para el uso nocturno.
Lista de verificación para la compra de gabinetes de cocina para exteriores
Antes de realizar el pedido, confirme:
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Ubicación, exposición y clima local
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Material del gabinete, acabado y mantenimiento
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Modelo de parrilla, dimensiones de corte y electrodomésticos
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Requisitos de fontanería, gas y electricidad
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Material de la encimera y soporte
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Ubicaciones de almacenamiento y basura
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Paneles laterales y traseros acabados
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Superficie de instalación, nivelación y presupuesto
¿Cuál es el mejor material para los gabinetes de cocina para exteriores?
No existe un único material mejor. La elección correcta depende del clima, el presupuesto, el estilo, la disposición de los electrodomésticos y el mantenimiento.
El acero inoxidable o el acero inoxidable con recubrimiento de polvo ofrecen un aspecto moderno de primera calidad. El HDPE es impermeable y de bajo mantenimiento. El aluminio o el PVC pueden ser adecuados para espacios cubiertos con presupuesto limitado, mientras que la mampostería proporciona una estructura duradera y permanente.
El mejor gabinete se adapta a su entorno, satisface sus necesidades de cocción y se mantiene atractivo con un mantenimiento realista.
Consideraciones finales
Los gabinetes de cocina para exteriores deberán ser resistentes a los elementos, lo suficientemente fuertes para acomodar electrodomésticos y encimeras, ser funcionales y crear eficiencia.
Considere sus materiales, el entorno, verifique que la parrilla, los electrodomésticos, las áreas de almacenamiento y el aspecto se unan para que su cocina al aire libre sea agradable. Todo lo que necesita es un poco de planificación, y su cocina al aire libre saldrá muy bien.
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